Vanwege de groei van de afdelingen Horeca en Toerisme van scholengemeenschap De Rooi Pannen, werd het oorspronkelijke gebouw uit 2005 uitgebreid. Een gedeelte van het gebouw is afgebroken. Andere delen, zoals de fundering van de oude gymzaal, zijn hergebruikt. De nieuwbouw sluit aan op de oude structuur.

De uitbreiding van het VMBO Horeca en toerisme is gefaseerd uitgevoerd. Met de doelstelling dat het onderwijs door moest kunnen gaan, is de uitbreiding en verbouwing opgedeeld in verschillende fases die deels in vakanties zijn uitgevoerd.